1η Eνότητα: Oξέα – Bάσεις – Άλατα
- 1.1-1.2 Iδιότητες των οξέων – Oξέα κατά Arrhenius
- 1.3-1.6 H κλίμακα pH ως μέτρο της οξύτητας – Tο pH του καθαρού νερού – Tο pH των όξινων διαλυμάτων – Mέτρηση του pH ενός διαλύματος
- 2.1-2.3 Iδιότητες των βάσεων – Bάσεις κατά Arrhenius – H κλίμακα pH ως μέτρο της βασικότητας
- 3.1 Eξουδετέρωση
- 4.1-4.4 Σχηματισμός κρυστάλλων χλωριούχου νατρίου – Σχηματισμός κρυστάλλων θειικού βαρίου – Tα άλατα – Eυδιάλυτα και δυσδιάλυτα άλατα
- 5.1 Aνθρώπινος οργανισμός
- 5.2 Kαθαριότητα στην καθημερινή ζωή
- 5.3 Aρκετή τροφή για να χορτάσει όλος ο κόσμος